生平
爾朱彥伯是爾朱榮的從弟，祖父并州安州刺史、始昌侯爾朱侯真，父親武衞將軍、華州刺史爾朱買珍，彭城王爾朱仲遠和樂平郡王爾朱世隆的兄長。他個性和厚，釋褐試奉朝請，累遷奉車都尉，擔任為爾朱榮府內長史。長廣王元曄被爾朱兆與爾朱世隆擁立為皇帝，任命爾朱彥伯為侍中。廣陵王元恭躲藏於龍花佛寺，他就往來勸勉曉喻，表示殷勤；唯當時由於已立長廣王為帝，爾朱兆認為爾朱彥伯不參與預謀，十分憤怒，打算攻打爾朱世隆。元恭下詔華山王元鷙兼任尚書僕射、北道大使安撫爾朱兆，但他尚未釋然，於是爾朱世隆派遣爾朱彥伯親自勸諭，爾朱兆才打消念頭。
爾朱彥伯回來以後，元恭於顯陽殿設宴款待他，其時侍中源子恭、黃門郎竇瑗同在席上，他說：「源侍中和都督爾朱兆一起，和我在河內相持，彼時旗鼓相望，遠看如隔了個天，怎料到今天會坐在這裡和陛下慶祝呢。」源子恭回應：「蒯徹曾說過，犬吠的不是他的主人。以前侍奉永安，如今天侍奉陛下而已。」元恭說：「源侍中真懂得猜度人心。」令二人不醉無歸。之後他獲任命為使持節、驃騎大將軍、右光祿大夫、馬場大都督，封博陵郡開國公；又進封為博陵郡王遷官司徒。當時天氣乾旱，有人勸爾朱彥伯解任司徒，於是他辭職，不久除授儀同三司、侍中，他在兄弟之中最少犯錯。
爾朱天光在韓陵打敗仗，爾朱彥伯計劃領兵防守河橋作聲勢，爾朱世隆不聽從。張歡突襲爾朱世隆，他在皇宮中；長孫稚等人在神虎門向高歡陳述軍功，將剿滅爾朱氏。元恭立刻下令舍人郭崇報知他，結果爾朱彥伯狼狽出走，被俘虜後在閶闔門和爾朱世隆一同斬首，頭部在斛斯椿家門前的樹上，後獻給高歡。此前，洛陽有童謠：「三月末，四月初，揚灰簸土覔真珠。」又唱：「頭去項，腳根齊，驅上樹，不須梯。」都應驗了。
他的兒子爾朱敞、後人爾朱義琛和爾朱杲都稱他官至開府儀同三司、太傅，可能是死後追贈。
引用
爾朱彥伯（？ - 532年），北秀容（今山西省忻州市忻府區）人，南北朝北魏政治人物，官至司徒。